Wirausaha Angkringan

                              Wirausaha

                           ANGKRINGAN                             

                                                               

                                                                                    

Disusun oleh:

Jummaita

12018078

Universitas Ahmad Dahlan

Fakultas Teknik Industri Program Studi Teknik Informatika

2015

situs web : http://nangkringoi87.blogspot.com/

                                                            

                                                  DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2

1.2  Visi dan Misi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

BAB II            RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Usaha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2.2 Organisasi Perusahaan

2.2.1 Nama dan Bentuk Usaha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5

2.2.2 Tempat Usaha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2.3 Penilaian Terhadap Pasar

2.3.1 Pelanggan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2.3.2 Proyeksi Masa Depan dan Pesaing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5

2.4 Rencana Penjualan

2.4.1 Harga Jual dan Jumlah Menu yang dipasarkan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   6

2.4.2 Bahan Pesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6

2.5 Permodalan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7

2.5.1 Operasional (Bahan habis pakai) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

2.5.2 Sumber Modal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

2.5.3 Peralatan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7

BAB III PENUTUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

BAB I

PENDAHULUAN

1.1   Latar Belakang

Inti dari pengusaha adalah pengenalan dan pelaksanaan kemungkinan-kemungkinan baru dalam bidang perekonomian. Wirausahawan adalah seorang yang menciptakan sebuah bisnis yang berhadapan dengan resiko dan ketidakpastian bertujuan memperoleh profit dan mengalami pertumbuhan dengan cara mengidentifikasi kesempatan dan memanfaatkan sumber daya yang diperlukan. Kita sebagai seorang pelajar juga harus mampu dalam menciptakan lapangan pekerjaan sendiri yaitu dengan berwirausaha. Salah satunya dengan berbisnis usaha angkringan.

Angkringan menjadi sebuah alternatif konsumsi kebutuhan masyarakat. Keistimewaan dari usaha ini adalah tidak mengenal adanya lapisan masyarakat. Biasanya Angkringan ini ada di pinggir-pinggir jalan sehingga untuk menemukannya tidak terlalu sulit. Kenapa angkringan? Karena warung ini merupakan peluang usaha dengan pasar yang tidak terbatas serta harga yang relatif terjangkau.

Dalam membuka suatu usaha diperlukan adanya perencanaan terlebih dahulu atau perencanaan binis yang biasanya disebut dengan business plan. Perencanaan merupakan cara untuk penetapan tujuan dan bagaimana cara untuk mencapai tujuan serta perencanaan bisnis dapat mendekati asumsi kebenaran sehingga usaha yang akan kita jalankan dapat berjalan dengan baik karena rencana yang matang. Dengan membuat perencanaan binis, kita sebagai wirausaha dapat berpikir kritis dan objektif.

Untuk memperlancar dan mempromosikan usaha ini maka kami menyusun proposal sebagai pengajuan ijin usaha baik ijin usaha di pemerintahan maupun ijin usaha lingkungan setempat.

1.2  Visi dan Misi

Visi :
Menjadi wirausahawan yang mampu bersaing secara sehat, untuk menghadapi dunia globalisasi.

Misi :
1. Mampu memberikan pelayanan prima
2. Menyajikan inovasi yang kreatif
3.Mampu meneyelesaikan hambatan/masalah dengan tuntas
4. Memberikan manfaat bagi masyarakat
5.Berusaha dengan maksimal dan disertai dengan doa.

BAB II

RENCANA USAHA

2.1  Deskripsi Usaha

Di Yogyakarta memiliki banyak peluang usaha. Maka dari itu kami sebagai pelajar memanfaatkan peluang usaha tersebut dengan cara membuka usaha angkringan. Usaha kami terletak di salah satu pusat Jl. Prof. Dr. Soepomo Sh. No.87 Janturan, yaitu samping Kampus . Mengapa kami memilih ditempat ini? Berdasarkan pengamatan kita banyak Mahasiswa yang menggunakan jasa kost dan mencari tempat tongkrongan.

Dalam kehidupan sehari - hari semua orang pasti akan memenuhi kebutuhan primernya salah satunya memenuhi kebutuhan pangan. Dari sisi ekonomi, dapat mengefisiensikan pengeluaran bagi anak kost dan mahasiswa yang cenderung menghabiskan waktu di warung angkringan yang di pakai ngumpul anak-anak muda dan masyarakat.

Menu yang kami sajikan di warung angkringan adalah nasi megono, dengan lauk pauk tempe kering, telor, sate puyuh dan untuk menemani menyantap nasi megono disediakan juga aneka macam gorengan seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, kerupuk. Minuman yang disediakan juga beragam, seperti teh panas/ teh anget, es teh, kopi/ es kopi, susu /es susu, jeruk panas/ jeruk anget, es jeruk, wedhang jahe.

Bekerjasama dengan penjual masakan yang harganya terjangkau tentu menjadi penting. Memesan masakan dengan harga yang terjangkau akan mampu menekan harga jual atau mendapatkan keuntungan lebih. Bekerja sama dengan penjual yang sudah di kenal baik, bisa mendapatkan pembayaran kredit. Selain itu dapat memberdayakan perekonomian penjual tersebut.

2.2  Organisasi Perusahaan

            2.2.1  Nama dan Bentuk Perusahaan

Nama Usaha : NangkringOi87
Pemilik : Roni
Jenis Usaha : Dagang
Bidang Usaha : Angkringan

            2.2.2 Tempat Usaha

Alamat Usaha : Jl. Prof. Dr. Soepomo Sh. No.87 Janturan, Yogyakarta

2.3  Penilaian Terhadap Pasar

            2.3.1  Pelanggan

Sasaran pelanggan untuk usaha kami diantaranya remaja terutama anak kost/Mahasiswa dan tidak menutup kemungkinan masyarakat sekitar.

      2.3.2   Proyeksi Masa Depan dan Pesaing

                        
Keunggulan :
1. Pelayanan prima
2. Tempat strategis dan mudah dijangkau
3. Majalah remaja ( untuk dibaca )
4. Full musik

Kelemahan :
1. Keterbatasan Modal.
2. Fasilitas yang terbatas.
3. Menu yang kurang beragam.

2.4 Rencana Penjualan

       2.4.1 Harga Jual dan Jumlah Menu yang dipasarkan

1.      Nasi Kucing                  Rp 1500          @ 40

2.      Telur Puyuh                  Rp 2500          @ 10

3.      Ikan Panggang Balado Rp 4000          @ 5

4.      Gimbal                          Rp 2000          @ 20

5.      Telur                             Rp 1500          @8

6.      Tempe                           Rp   500          @20

7.      Gorengan                      Rp   500          @30

8.      Jeruk Anget                  Rp 1500          @10

9.      Es Jeruk                        Rp 2000          @5

10.  Susu Anget                   Rp 2000          @10

11.  Es susu                          Rp 2500          @5

12.  Jahe Anget                    Rp 2000          @5

13.  Teh Anget                     Rp 1000          @15

14.  Es teh                            Rp 1000          @10

2.4.2 Bahan Pesan

Ø  Gorengan

Ø  Tempe Kering

Ø  Sate puyuh

Ø  Telor

Ø  Ikan Goreng

Ø  Kerupuk

Ø  Es Batu

2.5 Permodalan

      2.5.1 Operasional (Bahan habis pakai)

Ø  Beras 1 ½ kg

Ø  Gula 2 kg

Ø  Susu kaleng

Ø  Kopi 1 renteng

Ø  Teh 2 kotak

Ø  Galon

Ø  Buah (melon, jambu)

Ø  Jahe 1 renteng

Ø  Jeruk ¼ kg

Ø  Cabe Rawit

Ø  Kecap

Ø  Nangka Muda

2.5.2 Sumber Modal

Modal untuk warung angkringan ini bersumber dari dana kami sendiri (Rp 100.000 @3 = Rp 300.000) Usaha angkringan kami masih sederhana, kami tidak mencari investor dikarenakan jika dengan meminta tambahan modal kepada investor kitapun harus memberikan keuntungan kepadanya.

2.5.3 Peralatan

Peralatan yang kami gunakan masih sederhana dan terbatas. Peralatan. Dimulai sendok, gelas, meja, tikar, dan peralatan lainnya masih mendapat bantuan dari pihak lain dan belum termasuk modal tetap usaha angkringan kami. Sebagai bukti transaksi kami membutuhkan nota.

BAB III

PENUTUP

Tujuan dari usaha ini, kami berharap agar dapat melatih kami untuk bisa menciptakan lapangan pekerjaan khususnya untuk kami. Dengan bermodal ilmu yang kami punya dan modal materi yang terbatas, kami yakin dengan berusaha yang disertai do’a usaha ini Insya Allah berjalan dengan lancar.

Kritik dan saran sangat kami harapkan agar dapat kami jadikan sebagai evaluasi diri untuk memperbaiki usaha kami selanjutnya. Serta meningkatkan kualitas pelayanan dan produk yang kami jual di usaha Angkringan kami.

Dukungan dan kerjasama dari semua pihak sangat kami butuhkan guna lancarnya usaha Angkringan ini.